Sváteční recepty a tipy pro úspěšné Vánoce v chladničce
Vánoce jsou synonymem bohatých hostin a společných chvil. Aby byla vaše sváteční jídla dokonalá, je nezbytná dobrá příprava a optimální uchování potravin.
Objevte naše sváteční recepty a tipy na chlazení, které vám zajistí nezapomenutelné pokrmy díky následujícím spotřebičům Frigelux.
Recept 1: Domácí Foie Gras
Ingredience :
- 1 syrová kachní foie gras (asi 500 g)
- 1 polévková lžíce soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžíce koňaku
Příprava: Vložte do hrnce a nechte ho vychladnout:
- Kachní foie gras osušte a ochuťte solí, pepřem a koňakem.
- Foie gras vložíme do teriny, přikryjeme a necháme 24 hodin marinovat v chladničce.
- Vařte v bain-marie při 110 °C po dobu 45 minut.
- Před uložením do chladničky nechte vychladnout a podávejte dobře vychlazené.
Recept 2: Čokoládové vánoční poleno
Ingredience
- 4 vejce
- 100 g cukru
- 100 g hladké mouky
- 200 g hořké čokolády
- 200 ml smetany
Příprava dortu:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Oddělte bílky od žloutků.
- Žloutky šlehejte s cukrem, dokud směs nezbělá.
- Přidejte prosátou mouku a poté opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků.
- Těsto rozetřeme na plech a pečeme 10 minut.
- Rozpusťte čokoládu se smetanou a vytvořte ganache.
- Sušenku vyklopíme, potřeme ganache a srolujeme do tvaru špalíčku.
- Před podávánímuložte do chladničky, abyste zajistili dokonalou strukturu.
❄️ Tipy pro úspěšné Vánoce v chladu
Chcete-li vánoční pokrmy udržet v co nejlepším stavu, použijte v chladničce vhodné přihrádky Frigelux :
- Přihrádky s regulovanou vlhkostí: ideální pro ovoce a zeleninu.
- Zóny s nižší teplotou: ideální pro maso a ryby.
- Vyhrazené police: optimalizují organizaci pro efektivní skladování svátečních potravin.
Závěr: Připravte si nezapomenutelné Vánoce s Frigelux
Kombinací gurmánských receptů a dobrého chladicího hospodářství můžete zaručit nezapomenutelné sváteční pokrmy.
S Frigeluxspotřebičů budete moci zachovat čerstvost a kvalitu svých surovin.
Veselé Vánoce a šťastný nový rok s Frigelux! ✨