Léto nabízí hojnost chutného a výživného ovoce a zeleniny. Abyste mohli tyto sezónní produkty co nejlépe využít, je nutné vědět, jak je připravit a zkonzervovat. Zde je několik letních receptů a tipů na skladování, které vám pomohou co nejlépe využít bohatství letošní sezóny.
Recept 1: Rajčata a papriky Gaspacho
- 4 zralá rajčata
- 1 okurka
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce červeného vinného octa
- Sůl a pepř
Nakrájejte rajčata, okurku, papriku a cibuli. Všechny ingredience rozmixujte dohladka. Dochuťte olivovým olejem, octem, solí a pepřem. Před podáváním nechte vychlazené alespoň 2 hodiny v chladničce.
Recept 2: Letní ovocný salát
- 1 vodní meloun
- 2 broskve
- 1 punnet jahod
- 1 punnet borůvek
- Čerstvé lístky máty
- Šťáva z jednoho citronu
Meloun a broskve nakrájejte na kostičky. Jahody oloupejte a rozpulte. Všechno ovoce smíchejte ve velké míse. Přidejte citronovou šťávu a lístky máty. Uložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k podávání.
Chcete-li udržet ovoce a zeleninu čerstvé, používejte zásuvky s regulací vlhkosti v chladničce Frigelux. Ovoce skladujte v jedné zásuvce a zeleninu ve druhé, abyste zabránili jejímu předčasnému znehodnocení.
Využijte co nejlépe letní sezónu s těmito osvěžujícími recepty a naučte se, jak optimálně skladovat své produkty na Frigelux. Sezónní vaření ještě nikdy nebylo tak snadné a chutné.