Léto je ideální dobou pro experimentování s lehkými a osvěžujícími recepty. Fusion cooking kombinující různé kulinářské tradice nabízí nekonečné možnosti pro vytváření chutných pokrmů. Zde je několik nápadů na fusion recepty, které ukáží čerstvost surovin a zároveň maximálně využijí skladovací kapacitu vaší lednice Frigelux.
Recept 1: Asijský salát z avokáda a lososa
- 2 zralá avokáda
- 200 g čerstvého lososa
- 1 okurka
- 2 mrkve
- 1 červená paprika
- 1 hrst čerstvého koriandru
- Sójová omáčka
- Sezamový olej
- Limetková šťáva
Lososa nakrájejte na tenké plátky a naložte na 15 minut do směsi sójové omáčky, sezamového oleje a limetkové šťávy. Avokádo, okurku, mrkev a papriku nakrájejte na tenké plátky. Všechny ingredience smíchejte ve velké salátové míse, přidejte čerstvý koriandr a podávejte vychlazené.
Recept 2: Tacos ve středomořském stylu
- 8 kukuřičných tortill
- 200 g cizrny
- 2 rajčata
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- Rozdrobený sýr feta
- Černé olivy
- Omáčka Tzatziki
Cizrnu slijte a opláchněte, poté ji opečte na troše olivového oleje, soli a papriky. Rajčata, okurku a cibuli nakrájejte nadrobno. Ohřejte tortilly a naplňte je cizrnou, zeleninou, rozdrobenou fetou a černými olivami. Přidejte lžíci omáčky tzatziki a ihned podávejte.
Tyto fusion recepty jsou nejen chutné, ale také ukazují schopnost chladniček Frigelux udržet suroviny čerstvé. Experimentujte s těmito nápady a vneste letos v létě na svůj stůl nádech inovace a čerstvosti.